Mājās gatavots saldējums

ice cream

Saldējums garšo visiem. Zinātnieki jau sen ir pierādījuši, ka saldējums labvēlīgi iespaido mūsu garastāvokli, neatkarīgi no tā vai mēs ēdam vienkāršu saldējumu, vai kādu ekskluzīvi pagatavotu saldējumu. Gandrīz visiem saldējumiem, pamats ir vienāds un vienkāršs – piena produktu kombinācija kopā ar cukuru un dažādām piedevām. Bet neskatoties uz to, izmantojot vienu un to pašu pamatu, var pagatavot ļoti daudz dažādu saldējumu ar dažādām piedevām un ar atšķirīgām garšas īpašībām.

Sākuma stadijā, saldējumu var iedalīt 2 veidos, pirmais veids daudziem ir pazīstams kā “Filadelfijas” saldējums un tajā ietilpst visdažādākās piena, saldā krējuma, garšas piedevu un cukura kombinācijas. Otrs saldējuma veids “franču” saldējums un tas sastāv no olu dzeltenumiem, cukura, piena, neliela daudzuma saldā krējuma un visdažādākajām piedevām. “Franču” saldējumu, pirms sasaldēšanas kārtīgi saputo, jo putošana saldējumam piešķir gaisīgumu.

Īsts kvalitatīvs saldējums satur aptuveni 15 – 20% tauku, tieši tas padara saldējumu gaisīgu un “zīdainu”. Tauki, saldējumā parādās pateicoties piena produktu sajaukumam. Receptes, kuru sastāvā ietilpst daudz saldā krējuma, tiek uzskatītas par visveiksmīgākajām saldējuma receptēm, tāpēc, ka saldējums tad sanāk ļoti maigs un garšīgs. Ja jūs saldējumu gatavojat pirmo reizi un vēl nezināt, kā noteikt nepieciešamo produktu daudzumu, tad ielūkojaties šajos padomos:

Lai pagatavotu “Filadelfijas saldējumu” jums vajadzēs 3 glāzes ļoti bieza saldā krējuma un 1 glāzi piena. Lai pagatavotu “Franču saldējumu” jums vajadzēs 2 glāzes ļoti bieza saldā krējuma, 1 glāzi piena, 1 glāzi froutakia un 4 olu dzeltenumus.

Lai saldējums, gatavošanas beigās nesanākt tik cits kā akmens, no kura nav iespējams nokost ne gabaliņu, to gatavošanas procesa laikā vajag piepildīt ar gaisu, t. i saputot un tikai pēc tam to drīkst sasaldēt.

Gaisa saturam saldējumā ir tikpat liela nozīme, kā taukiem, neskatoties uz to, ka šī radītājs ir daudz kaprīzāks. Ja saldējumā gaiss ir nepietiekamā daudzumā, tas var pārvērsties ledus gabalā, bet, ja gaisa saldējumā būs pārāk daudz, tad sanāks putas. Mājas apstākļos, piepildīt saldējumu ar gaisu jums palīdzēs visparastākais mikseris. Atgādinām, piepildīšana ar gaisu notiek pēdējā, saldējuma gatavošanas etapā.

Sadējuma gatavošanas laikā jūs varat eksperimentēt un izvēlēties saldējumu, kurš jums garšos vislabāk. Piemēram, pusi saldējuma varat nepiepildīt ar gaisu un pavērot, kas no tā sanāks, bet otru pusi saldējuma stipri piepildīt ar gaisu un paskatīties, kas no tā sanāks.

Ja esat nolēmis gatavot saldējumu, tad necentieties ekonomēt uz tā sastāvdaļām, citādāk, jūs tā arī neuzzināsiet, kāda ir šī, karaliskā garduma, patiesā garša. Viens, ļoti svarīgs nosacījums, kurš jums obligāti ir jāatceras: produktiem, kuri ātri bojājas, piemēram, saldajam krējumam, pienam, olām, ir jābūt pēc iespējas svaigākiem. Citādāk, jūs deserta vietā varat izbaudīt lielas nepatikšanas ar kuņģi.

No piedevām, saldējuma gatavošanai, visbiežāk izmanto vaniļu un šokolādi, kā arī ποκερ. Šokolādei ir jābūt augstas kvalitātes bez piejaukumiem. Tieši tas pats attiecas arī uz kakao pulveri.

Ja jūs izmantosiet augļus, tad tiem arī vajag būt svaigiem. Ticiet mums, ka vislabākais augļu saldējums sanāk no svaigiem augļiem. Nevis no saldētiem.

Rieksti nedrīkst būt sālīti, bet rozīnes pirms lietošanas vajag nomazgāt karstā ūdenī.

Sportošana kopā ar bērniem

sports ar berniem

Pēdējā lieta, ko varētu gribēt pēc dzemdībām ir atkal nodarboties ar sportu. Sievietes ir pārāk aizņemtas ar jaundzimušo un pie katras iespējas cenšas iegūt kaut nedaudz miega. Tomēr vairumam sieviešu dienu no dienas ir grūti noskatīties uz sava ķermeņa aprisēm pēc dzemdībām un viņas vēlas zaudēt dažus kilogramus licuadoras baratas. Tāpēc lielākā daļa sievietes cenšas iesaistīt savus jaundzimušos un jau nedaudz paaugušos bērnus savās sporta aktivitātēs.

Ir divi labi paņēmieni, kā jaunās māmiņas varētu nodarboties ar sportu:

  • 1. Atrodot laiku, kad sportot bez bērna
  • 2. Darīt aktivitātes kopā ar bērnu

Ir daudz treniņi, kurus var īstenot mājās, kas padara ietas daudz komfortablākas un vieglākas. Ja tu nevēlies vai nevari izkārtot savā mājā telpu un aprīkojumu, tad ieteicams atrast kādu sporta zāli, kuru piedāvājumā ir arī bērnu pieskatīšanas stūrītis. Kamēr tu nodarbosies ar sportu, tikmēr bērns varēs jautri izklaidēties un socializēties ar citiem. Šādas sporta zāles pārsvarā ir domātas sievietēm.

Pirmais solis ir atrast piemērotu laiku, kad nodarboties ar sportu. Tu varētu mēģināt izmantot brīvo laiku, kad mazulis ir aizmidzis. Ja tavam bērnam ir ļoti ciešs miegs, tad nebūs nekādu problēmu uzslēgt YouTubē kādu sporta kanālu un kārtīgi izsvīst.

Ja bērns jau ir tik lielas, kad tiek vests uz bērnudārzu vai skolu, tad vari nodarboties ar sportu no rīta. Protams, tas būs jāsavieno ar laiku, kad dodies uz darbu, taču, vienu reizi nedēļā vari ziedot stundu no rīta savām aktivitātēm un aizvest bērnu ātrāk uz skolu. Tu vari nodarboties ar sportu savā pusdienas laikā, un tikai pēc tam mieloties ar ēdienu, taču tas daudzviet nebūs komfortabli, jo darba vietā var nebūt dušas.

Ja tev šķiet, ka nespēj izdarīt bērna audzināšanu un sportošanu kā divas atsevišķas darbības, tad apvieno tās! Bērni ir pilni ar nebeidzamu enerģiju, tāpēc viņi tikai priecāsies, ka varēs izdarīt kādu vingrinājumu kopā ar tevi. Bērns izmantos jebkādu iemeslu, lai palēkātu, turklāt arī pats sadedzinās sev kalorijas. Patiesībā, pat ilglaicīga smiešanās lieliski vingrina muskuļus, taču runa nav par to. Kamēr bērns ir pavisam maziņš, tu vari vingrot kopā ar viņu, darot, piemēram, pietupienus. Turi rokās savu mazuli un veic vingrinājumus, tādējādi uzmanīsi viņu, papildus trenējot roku muskuļus.

Kardio treniņi ir ļoti noderīgi sirds darbībai, kā arī tā laikā iegūsti nepieciešamo svaigā gaisa devu. Tāpēc paņem ratiņus un dodieties ar bērnu skaistā, garā pastaigā. Pastaigas ir viens no efektīvākajiem veidiem, kā sadedzināt kalorijas. Kad bērns būs jau paaudzies, tu varēsi vairāk nodarboties ar skriešanu licuadoras precios, ja bērns turpat blakus mīsies ar trīsriteni vai skrejriteni. Tu vari uzvilkt skrituļslidas un, pieturoties pie bērna ratiem, doties veiklā pastaigā. Bērns būs tikai sajūsmā, ka rati tik ātri kustēsies un matos plīvos vējš.

Sievietes, atcerieties, ka jums nav jādzīvo attaisnojumos, ka bērna kopšanas laikā nespēj iegūt labu formu. Ja jūs būsiet vērstas uz veselīgu dzīvesveidu, vienlaikus arī stimulējot bērnu uz sportiskām aktivitātēm, tad viss izdosies. Pārvērtiet sporta nodarbības kopā ar bērnu kā jautru dzīves sastāvdaļu, kas mūžīgi paliks atmiņā.

Veģetāriešu priekšrocības

vegetarieši

Nav nekas nepareizs, ja cilvēki ēd gaļu, taču visam ir jābūt ar mērenību. Pētījumi liecina, ka tomēr veģetārieši mēdz būt veselīgāki un pat dzīvo ilgāk kā cilvēki, kuri uzturā patstāvīgi lieto dzīvnieku izcelsmes produktus.

Veģetāriešus var iedalīt vairākos apakšnodalījumos, jo pastāv produkti, kurus, papildus bez gaļas, tie nelieto savā uzturā:

  • Vegānisms – Nelieto ne gaļu, ne produktus, kas ir nākuši no dzīvnieku valsts, piemēram, olas, pienu, sviestu.
  • Lakto-veģetārisms – Cilvēki, kas savā uzturā nelieto gaļu, tai skaitā putnus un zivis, bet lieto pienu un piena produktus.
  • Lakto-ovo-veģetārisms – Savā uzturā lieto pienu, piena produktus un olas, bet izvairās no jebkāda veida gaļas.

1. Nav paaugstināts asinsspiediens
Jaunākie pētījumi ir atklājuši, ka cilvēku, kuri uzturā nelieto gaļu nesaskaras ar paaugstināta asinsspiediena problēmām tik bieži kā tie, kas lieto gaļu patstāvīgi. Turklāt, veģetārs uzturs var tikt izmantots totalizators, lai pazeminātu asinsspiedienu cilvēkiem, kuriem ir nepieciešama medicīniska iejaukšanās.

2. Samazināts risks saslimt ar dažādām veselības problēmām
2013. gadā veiktie pētījumi uzrādīja, ka veģetāriešiem par 12% mazāks nāves risks salīdzinot ar ne-veģetāriešiem. Veģetāriešiem ir zemāks risks saslimt ar hroniskām slimībām, kuras var izraisīt piesātināto tauku daudzums, holesterīns, artēriju aizsprostojumi. Pastāv uzskats, ka veģetāriešiem ir par 32 procentiem mazāka iespējamība saslimt ar sirds problēmām. Veģetāram uzturam ir vairākas aizsargfunkcijas, kas var novērst iespējamību saslimt ar kādu vēža pakāpi kazino. Lai arī pētījumam nav galavārds, tomēr statistika liecināja, ka viszemākais risks saslimt ar vēzi bija cilvēkiem, kuri uzturā lietoja vegānu diētu. Tāpat svarīgi pētījumi veikti par diabēta saslimšanu un saistību ar veģetāro diētu. Lai gan šāda diēta nevar izārstēt slimību, tā var samazināt iespējamību saslimt, jo palīdz saglabāt vienmērīgu svaru un uzlabo asins cukuru cirkulāciju.

3. Labāks garastāvoklis
Pētījumos, kur cilvēkiem lika pievērsties trīs dažādās diētās: tikai gaļas produkti, tikai zivs produkti, tikai veģetārie ēdieni, tika atklāts, ka pēc divām nedēļām cilvēkiem, kuri lietoja uzturā tikai veģetāro ēdienu, bija paaugstināti labāks garastāvoklis.

4. Samazināta iespēja aptaukoties
Lietojot veģetāru uzturu, var vieglāk kontrolēt ķermeņa svaru un palīdzēt novērst aptaukošanās problēmas. Veģetāriešu ķermeņa masa ir mazāka kā gaļēdājiem, jo šobrīd gaļas industrija pielieto dažādus hormonus, kas tiek iebarotas dzīvniekiem, lai attīstītu lielāku masu. Šie paši hormoni nonāk cilvēka ķermenī, lietojot to uzturā. Tas ir viens no biežākajiem iemesliem, kāpēc cilvēkiem, kas patstāvīgi lieto gaļu, palielinās ķermeņa svars. Arī fakts, ka gaļas apstrādei tiek pievienotas dažādas neveselīgas garšvielas, eļļas un citi produkti, palielina ķermeņa masu.

5. Ūdens saglabāšana
Ar veģetāru ēdienu cilvēks spēj uzņemt 3 līdz 15 reizes vairāk šķidruma. Šķidrums cilvēkam ir vitāli nepieciešams, lai veicinātu daudz dzīvībai nepieciešamas funkcijas. Liels ūdens saturs ir tieši veģetārās diētas produktos, kā augļi un dārzeņi.

6. Dzīvnieku aizsardzība
Viens no lielākajiem iemesliem, kāpēc cilvēks pievēršas veģetārismam ir viņa attieksme pret dzīvām būtnēm. Viņi jūtas neētiski, lietojot produktus, kas ir veidojušies, nevainīgu dzīvnieku nogalināšanas procesā. Ņemot vērā, ka pastāv daudz iespējas, kā nodrošināt sev nepieciešamo pārtiku, cilvēki neuzskata, ka ir jānogalina nevainīgi dzīvnieki. Teorētiski, ja visa pasaule kļūtu par veģetāriešiem, neviens dzīvnieks vairs nenomirtu no cilvēka rokas.

7. Tā ir pilnīga diēta
Cilvēka ķermenis prasa konkrētu daudzumu minerālvielas, vitamīnus, uzturvielas, lai darbotos pilnvērtīgi. Mēdz uzskatīt, ka cilvēki iegūst proteīnu tikai no gaļas, taču tā viss nav. Viss, kas ir nepieciešams cilvēka ķermenim var iegūt arī no augu valsts. Augsts proteīnu saturs ir pupās, riekstos, sojā.

Veselīga un laimīga dzīve kopā ar kaķi

cat-558228_1920

Ir veikti daudzi pētniecības darbi, kā arī zinātne daudzos līmeņos ir pierādījusi, ka kaķi patiešām spēj padarīt cilvēku dzīvi piepildītāku, laimīgāku un pat veselīgāku. Ja vēl neesi drošs, vai pieņemt savā mājā kaķi, izlasi veidus, kā kaķis var būt izdevīgs katra cilvēka dzīvē. Pētījumi uzrāda, ka kaķu īpašnieki izjūt daudz mazākas vientulības pazīmes planšetdatori, jūtas mazāk nomākti, pat ir vērojama 30% mazāka iespējamība negaidītai sirdslēkmei. Faktiski, kaķu īpašnieki dodas pie ārstiem daudz retāk, tas nozīmē, ka veselība un finansiālais stāvoklis ir nodrošināts.

Labāks miegs
Kaķi vismaz uz pusi uzlabo miega kvalitāti, ja guļ cieši blakus savam saimniekam. Miegs vairs nav caurs un nav biežas celšanās naktīs. Murrāšana pie auss palīdz ātrāk aizmigt. Cilvēkam ir nepieciešams kvalitatīvs miegs, lai nodrošinātu pilnvērtīgu smadzeņu darbību visas dienas garumā.

Kaķa glaudīšana nomierina cilvēku
Brīžos, kad cilvēks ir nomāks, stresa pārņemts vai dusmīgs, labs veids kā nomierināties ir paglaudīt savu pūkaino mājdzīvnieku. Psiholoģiski pieskārienam ir liela vērtība, tāpēc bieža kaķa klātbūtne var samazināt stresa brīžus. Pat kaķa video skatīšanās spēj novērst nemiera sajūtu.

Veselības uzlabošanās
Cilvēkiem, kuri dzīvo ar kaķi, ir samazināta riska iespējamība iegūt sirds trieku. Sirdstriekas iespējamība ir samazināta pat līdz 30 procentiem tiem cilvēkiem, kuri patstāvīgi uzturas kaķa klātbūtnē, salīdzinoši ar tiem, kuriem mājās nekad nav bijis kaķis. Ikdienas stresa situācijas paaugstina asinsspiedienu, tāpēc kaķa klātbūtne to nostabilizē. Dažās reizēs pat kaķa klātbūtne ir iedarbīgāka kā medikamenti. Ņemot vērā šos visus apgalvojumus, var teikt, ka kaķa klātbūtne paaugstina dzīves ilgumu.

Samazina iespējamību saslimt ar alerģiju un astmu
Bērniem, kuri no agras bērnības dzīvo kopā ar kaķiem ir samazināta riska iespēja priekšdienās saslimt ar kādu alerģiju vai pat izvairīties no iespējas saslimt ar astmu. Patstāvīgi uzturoties kaķa klātbūtnē var paaugstināt imunitāti.

Palīdz ar autismu saslimušiem cilvēkiem
Dzīvnieku terapija ir pierādījusi savu iedarbību, veidot komunikāciju ar autismu slimiem cilvēkiem. Bērni, kuriem ir uzstādīta šāda diagnoze, ir daudz mierīgāki un spēj labāk komunicēt ar citiem. Dzīvnieku terapijai izmanto ne tikai kaķus, bet arī suņus un delfīnus.

Samazina vientulību
Kaķis samazina cilvēkam vientulības sajūtu, piedāvājot savu kompāniju skatoties televizoru, spēlējoties un kopā pusdienojot. It īpaši gados vecākiem cilvēkiem uzlabo dzīves kvalitāti, jo viņi nejūtas vientuļi un neieslīgst depresijā.

Lieliska laika pavadīšana
Kaķi var uzlabot tavu garastāvokli laikā, kad jūties nomākts. Tev vienmēr ir lieliska laika pavadīšana, kad jūties vientuļš. Jo kaķi praktiski nekad neatteiks paspēlēties ar rotaļlietām. Tāpēc, ja nespēj izdomāt, ko darīt savā brīvdienā, paspēlējies ar kaķi un abi būsiet priecīgi.

Ievieš disciplīnu un aktivitātes
Kaķi ir dzīvnieki, kas ceļas agri no rīta, kas arī disciplinē savu saimnieku. Kaķis ir pieradis saņemt savu pārtiku no rīta, tāpēc saimniekam nāksies celties agrāk, lai pabarotu kaķi. Taču tas ir lielisks dienas iesākums, lai tā netiktu izšķiesta gulšņājot pa gultu. Aktivitātes nodarbina ne tikai kaķa ķermeni, bet arī piespiež saimniekam būt vairāk aktīvam. Laiks, ko pavadi spēlējoties ar savu kaķi ir pielīdzināms sporta nodarbībai.

Palīdz veidot draudzību
Kaķu saimnieki bieži vien ievieto savu mīluļu fotogrāfijas un aprakstus sociālos tīklos, tādējādi atrodot sev jaunus domubiedrus un kaķu mīļu draugus. Pat atzīts, ka sievietes pievērš lielāku uzmanību vīriešiem, kuriem patīk kaķi un ir to īpašnieki.

Ceļošana kopā ar kaķi

domestic-cat-726989_1920

Vai tev ir plāns ceļot ārpus valsts robežām? Vai tā ir īsa ekskursija vai garš ceļojums? Vai arī dodies atvaļinājumā pie savas ģimenes vin pārbaude? Ja tu savā ceļojuma laikā vēlies baudīt laiku kopā ar savu pūkaino mājdzīvnieku, ir jāzina dažas lietas, kā sagatavoties, ko darīt un ko labāk nedarīt.

Kaķi ir ļoti kaprīzi un neatkarīgi mājdzīvnieki, un, it īpaši, ja runa ir par iekštelpu kaķi, tad ceļošana kopā ar viņu var izvērsties diezgan sarežģīta un pilna ar nepatīkamiem pārsteigumiem. Vairumam kaķu ideja par ceļošanu liekas šausmīga, jo tie ir pieraduši pie savas telpas un apkārtnes. Neskatoties uz to, ir dažas sugas, kuras nebīstas no pārvērtībām, labprātīgi dodas ceļojumos un jūtas ļoti komfortabli saimnieka automašīnā. Nepastāv noteiktas lietas, kā garantēt, ka kaķim ceļojums būs ērts un patīkams, taču saimnieks ar dažām darbībām var ievērojami uzlabot braucienu.

Galvenā ceļojuma atslēga ir: sagatavot sevi un kaķēnu pārbraucienam.
Pēc iespējas vairāk vajag nodrošini mājdzīvniekam patīkamāku apkārtni. Tas nozīmē, ka jāgarantē drošība, komforts, medicīniskā uzraudzība, pārtikas un ūdens krājumi. Vairumam kaķu var parādīties nelabums, tāpēc nepieciešams parūpēties, lai ir atbilstoši medikamenti. Pirms ceļošanas ieteicams aizvest kaķi pie veterinārārsta, lai iegādātos visus nepieciešamos medikamentus, kādi varētu būt nepieciešami brauciena laikā. Kaķiem ļoti noderīgi varētu būt medikamenti, kas samazina stresu un nomierina.

Pirms jebkura brauciena, pāris stundas iepriekš nepieciešams pabarot kaķi, lai barība paspēj pārstrādāties un viņš var nokārtoties savā kastītē nevis kaut kur citur ceļojuma laikā. Nav izslēgts, ka parādoties panikai un bailēm, var gadīties kāds incidents arī mašīnā.

Ja ceļojums tiek veikts ar automašīnu, tad pats galvenais ir pieradināt viņu pie šīs atmosfēras. Kaķim ir jājūtas ērti nevis apdraudēti. Ja vienīgās reizes, kad kaķis ir pabijis mašīnā ir ceļojot uz veterināro klīniku, tad saprotams, ka mašīna viņam būs biedējoša vieta. Izmanto mutiskas uzslavas, slavē kaķi, sniedz gardumus un padari kaķim braucienu par pozitīvu pieredzi. Iepriekš vari veikt īsus pārbraucienus kopā ar kaķi, lai viņš pierod pie mašīnas telpas.

Savas automašīnas labad, aprīko to ar dažādiem būtiskiem papildinājumiem. Iegādājies kaķim pārvadājamo būri, paņem papildus segas un polsterējumus. Būtiski ir arī tas, ka kaķiem, tāpat kā cilvēkiem ir jābūt drošiem pret avāriju gadījumiem. Lai iegūtu mazākas traumas strauju pagriezienu vai bremzēšanas laikā, kaķi nedrīkst brīvi staigāt pa salonu. Kaķis var palīst zem sēdekļiem vai traucēt pedāļu nospiešanai, tāpēc tam nevajadzētu brīvi atrasties salonā. Vislabākais variants ir kaķu būris, kas ir piesprādzēts ar speciālām siksnām pie mašīnas oriģinālās drošības jostas. Nedrīkst atstāt savu kaķi vienu automašīnā pat uz 15 – 20 minūtēm, jo viņam var sākties panikas lēkme, viņš var pārkarst, kam var būt pat letāls iznākums.

Ja ceļojums ir paredzēts ar sabiedrisko transportu, piemēram, autobusu, vilcienu vai lidmašīnu, nepieciešams pārliecināties, ka kaķim nav izteiktas bailes no paaugstināta trokšņa. Turklāt, iepriekš ir jāpārliecinās, ka kaķis tiks uzņemts transportā. Vienmēr iepriekš pārbaudi kompānijas, ar kurām grasies ceļot, un personīgi pazvani, lai pārliecinātos, ka drīksti ceļot kopā ar mājdzīvnieku. Kaķim sabiedriskā transportā jābūt noslēgtā būrī. To papildus vajadzētu polsterēt un novietot segas, lai brauciens ir patīkamāks. Būrī vari atstāt arī kaķa mīļākās rotaļlietas, lai viņš ir nodarbināts un nedomā par braucienu. Ja ceļojums tiek plānots ar lidmašīnu, neļauj kaķim atrasties kravas nodalījumā. Tur ir liela iespēja, ka kaķis jutīsies nemierīgs, nobijies, un tas var novest pie lielām veselības un psiholoģiskām problēmām.